玉米含有豐富的植物纖維， 可以促進腸胃的蠕動， 對於想要減肥的人而言， 玉米是一種不錯的選擇， 玉米發糕味道香甜， 便於儲存， 食用起來也比較方便， 從而受到人們的廣泛歡迎， 但超市賣的玉米發糕品質卻不一定很好， 那麼， 你想自己在家裡做玉米發糕嗎？下面就讓我們一起來學習一下吧。
一：材料
發糕材料:麵粉半杯, 玉米麵一杯(電鍋帶的杯子), 雞蛋一個,奶半盒,乾酵母一點點, 白糖適量,黃油(抹容器,使不沾) 葡萄乾枸杞若干細玉米麵、麵粉 發糕材料:麵粉半杯, 玉米麵一杯(電鍋帶的杯子), 雞蛋一個,奶半盒,乾酵母一點點, 白糖適量,黃油(抹容器,使不沾) 葡萄乾枸杞若干。
二：做法
1、純牛奶加熱40度左右,加酵母,倒入下圖碗中,攪拌均勻
2、容器抹黃油(倒入麵糊,放溫暖處發酵.俺是把鍋裡水稍微加熱後放鍋裡了,大概用了一個小時,麵糊個子長到差不多一倍大.
3、加了枸杞是為了好看, 葡萄乾為了好吃 。 發酵後,開大火蒸,開鍋後20分鐘.就可以完成了。
好了， 看到這兒， 你知道該如何製作玉米發糕了嗎？如果您平時比較喜歡吃糕點類的甜食， 但是又擔心會長胖， 不妨嘗試一下玉米發糕， 既美味又健康， 除此之外， 您還可以在玉米發糕上插上生日蠟燭， 作為生日蛋糕哦， 是不是很有趣味呢？
