月經不是很準時的親們是不是很苦惱呢， 或者月經遲遲還沒有來的時候是不是更苦惱啊， 自己猜測我不會要閉經了吧， 我還這麼年輕， 這樣的情況， 可能是身體有點氣虛的情況等， 小編給大家介紹一道菜可以調節月經的， 此藥膳適合在女性經期享用， 烏雞、花旗參都是上好的滋陰藥材。 花旗參能益肺陰， 清虛火， 生津止渴。 治肺虛久咳， 失血， 咽幹口渴， 虛熱煩倦。 下面小編給大家說說烏雞煲花旗參怎麼做法呢？
此藥膳適合在女性經期享用， 烏雞、花旗參都是上好的滋陰藥材。 花旗參能益肺陰， 清虛火，
第一做法：
1.將烏雞宰殺， 去毛、去內臟， 清洗乾淨;
2.洗制淨的烏雞剁成2釐米大小的塊， 放入沸水鍋焯水， 撈出過涼;
3.花旗參用溫水清洗一下;
4.薑切厚片， 用牙籤穿上;
5.枸杞用溫水泡發待用;
6.鍋內放底油， 燒熱後放入雞塊炒幹水分;
7.再烹入料酒， 倒入雞清湯， 旺火燒煮;
8.燒開後撇去泡沫， 放精鹽、味精、白糖調好味;
9.再加入花旗參、姜塊， 盛入砂罐內;
10.再轉用小火燉至雞肉軟爛， 撒上枸杞、胡椒粉即可。
第二做法：
材料
烏雞1只、豬肉200克、雞爪2只、椰子1個、薑片5克、鹽8克、味精5克、糖10克
藥材
花旗參50克
做法
1.烏雞去腸塊， 入沸水中滾去血水;豬肉、雞爪分別放入水中。
2.將雞肉、豬肉、雞爪、花旗參、椰子放入燉盅， 加適量清水， 待水燒開後， 再轉入文火， 燉3個小時。
3.放入薑片及調味料， 略煮入味即可。
通過小編的文章， 大家學會了這道菜了嘛， 這道菜補品， 營養豐富值得煮來調節身體， 烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸， 有相當高的滋補藥用價值， 特別是富含黑色素， 有滋陰、養血、補虛和抗衰老等作用。 希望小編的文章能幫助到大家。
