茶樹菇我們也叫做是柳松菇， 楊柳菌或者是楊柳田頭菇， 茶樹菇是非常健康的一種食品， 茶樹菇屬於食用菌的一種， 茶樹菇裡面含有豐富的蛋白質和多種氨基酸， 茶樹菇還具有多種微量元素， 茶樹菇還能起到很好的食療功效和日常保健的作用。
茶樹菇能夠起到很好的清熱和平肝的功效， 茶樹菇能健脾胃並且有防病和抗病的效用， 茶樹菇對於尿頻和腎虛有很好的治療作用。
爆炒茶樹菇
材料
蒜末， 蔥， 青椒2個， 茶樹菇適量， 鹽， 醬油， 雞精
做法
1.茶樹菇用水泡發， 洗淨， 切斷。
2.蔥切斷。
3.青椒切成片。
4.將茶樹菇入開水中焯一分鐘，
5.鍋中放油， 燒熱， 放入蒜， 蔥， 青椒翻炒至青椒變色。
6.加入茶樹菇繼續翻炒後， 加入鹽， 醬油(建議用淡醬油)翻炒均勻。
7.加入雞精， 即可出鍋盛出。
茶樹菇煲排骨
材料
茶樹菇(鮮)， 姬松茸(幹)， 胡蘿蔔， 排骨， 鹽， 雞精
做法
1.所有材料洗淨， 姬松茸冷水發泡一下， 胡蘿蔔切塊， 排骨切塊。
2.將所有材料入鍋， 燒開後文火煮兩小時， 調味出鍋即可。
茶樹菇雖然是常見的食用菌， 但是我們對於茶樹菇的瞭解還是不夠的， 通過上文我們深入的認識了茶樹菇以及茶樹菇的功效和作用， 我們也介紹了茶樹菇的幾種做法， 以後大家就懂得茶樹菇怎麼吃了， 大家可以根據教程自己也做出茶樹菇的菜肴來。
