洋蔥在我們生活中是很常見的食物， 洋蔥是具有殺菌消毒的作用， 平常吃一些洋蔥對身體是有很多好處的， 魷魚也是我們平常比較喜愛的食物， 這兩者一起炒， 口感很好， 但是洋蔥炒魷魚的做法有很多種， 到底怎麼做洋蔥炒魷魚好吃呢?下面， 小編就和大家分享洋蔥炒魷魚的兩種做法。
洋蔥炒魷魚一
用料：魷魚1條， 洋蔥1個， 胡蘿蔔、鹽、糖、料酒、薑、胡椒粉、雞精、麻油、蠔油各適量。
做法：魷魚洗淨， 剝去黑膜， 切花刀， 洋蔥洗淨切粗絲， 胡蘿蔔洗淨切絲。 鍋裡放適量水燒開， 放薑片， 料酒， 放下魷魚焯20秒撈出。 鍋裡油熱，
洋蔥炒魷魚二
用料：魷魚1條， 洋蔥一個， 豆瓣醬適量。
做法：魷魚買回來洗一下， 洋蔥切片。 鍋中油熱倒入魷魚煸炒1分鐘， 然後倒入豆瓣醬2匙就夠了， 不需要放太多， 中火不停的翻炒3到4分鐘。 然後倒入洋蔥， 繼續翻炒2到3分鐘。 然後加一點點糖， 鹽就不需要加了， 豆瓣醬本身就有鹹味的翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了。
洋蔥中不含脂肪， 但含有揮發油， 而揮發油又含有可降膽固醇的物質。 這些物質均為較強的血管舒張劑， 能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力， 對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，
上面的文章為大家詳細的介紹了洋蔥炒魷魚的兩種做法， 大家現在應該都瞭解了吧， 洋蔥炒魷魚對身體的好處， 大家都是知道的， 小編要提醒大家， 做洋蔥炒魷魚的時候火候一定要掌握好， 洋蔥最好是能夠切成薄片的是最好的， 大家趕緊回家動手吧。
