微波爐煮蛋怎樣才好吃

我們都知道雞蛋具有非常豐富的營養價值， 每天早餐的時候吃一個雞蛋， 可以保障一上午的營養需求， 成長期的孩子每天吃一個雞蛋， 還可以促進身高的增長， 雞蛋的做法也比較簡單， 用微波爐就可以煮， 但是你知道用微波爐煮出來的雞蛋怎樣才好吃嗎？下面就讓我們一起來瞭解一下吧。

一：原料

微波爐、雞蛋、水

二：做法

1、用沸水浸泡雞蛋， 此時雞蛋殼表面會不斷有泡泡跑出來；

2、直至泡泡不再冒出來之後更換一碗沸水；

3、放入微波爐中， 用中小火加熱3－5分鐘左右即可。

三：注意事項

微波爐是個好東西，

其加熱的基本原理是通過微波引起食物內部的分子劇烈振動， 相互摩擦從而產生大量的熱。 加熱速度快， 特別適合懶蟲使用。 但是如果你用微波爐來煮帶殼兒的雞蛋（鴨蛋也是）那就有問題了。 相對來說， 雞蛋是一個密閉， 內含液體的容器。 當內部的液體劇烈發熱的時候， 在極短的時間內會產生巨大的蒸氣壓， 如果雞蛋殼破裂的話那還好， 如果沒破裂的話， 此時的雞蛋就相當於一個炸彈， 稍微磕一下就會爆炸。

看了上文的介紹， 你知道該如何用微波爐煮雞蛋了嗎？不過正如前文所說， 微波爐雖然用起來比較方便， 但是卻不適合用來加工帶殼的食物， 所以煮雞蛋最好不要使用微波爐， 用煮蛋器是最好的， 如果沒有煮蛋器，

用電鍋來代替效果也還是不錯的。