銀耳紅棗蓮子湯是一種主要以銀耳， 蓮子為主的湯類食品， 在夏天冰鎮之後特別涼爽， 可口。 它具有補腦， 強心等功效， 因此大家可以多喝一點。 女性吃這個具有滋補的功效， 可以養顏， 潤膚， 而平常吃這個可以抗癌， 防癌， 益氣補血等。 有些人會疑惑銀耳紅棗蓮子湯應該怎麼做， 以下就是相關的小知識：
需要的所有材料：每種材料加多少隨自己喜歡， 需要提醒的是枸杞放3-4粒即可， 冰糖可以多放中和苦味。
將銀耳提前洗淨泡發， 然後將其根部發黃的地方切掉；蓮子洗淨後去掉裡面的綠心（蓮子心發苦，
小知識：忌食平素腹脹、大便幹結之人忌食。 此外， 大棗忌與蔥和魚同食。 大棗與則令腰腹作痛。
銀耳紅棗蓮子湯裡的銀耳含有很豐富的維生素D， 可以防止體內鈣的流失， 從而促進人體的生長發育， 小孩子可以多吃。 而且銀耳也具有潤燥， 清熱的功效， 夏天多吃一些總是好的。 吃了這個在一定程度上還可以幫助減肥，
材料：銀耳，紅棗，冰糖;做法：將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之後，換清水清洗乾淨去根，將銀耳撕成小片;放入鍋內，加水，大火煮開，加入洗淨的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火，... [詳細答案]
1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。 銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片... [詳細答案]
買好羊肉和骨頭，建議用羊腿骨和羊排骨，骨頭上面可以沒有肉，洗乾淨後和羊肉一起涼水下鍋，要用涼水，這樣湯味比較濃，羊肉可以要點肥的，可放少量羊油一起煮。 最好用柴火那種大鍋煮，煮的時候蓋上鍋蓋，味道... [詳細答案]
歸芪烏雞湯 先將烏雞洗淨去除內臟和雞爪，然後放進溫水裡加入料酒用大火煮，待鍋開後撈出烏雞，放進清水裡洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋裡，將蔥，薑，香菇，鹽以及當歸，黃芪一起放入鍋中，... [詳細答案]
一、蓮藕燉排骨 原料：排骨500克(小排為佳)，長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。 過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。... [詳細答案]
