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鹹雞蛋怎麼煮好吃

鮮雞蛋的味道鹹鹹的, 吃起來感覺非常好, 和沒有醃制過的雞蛋的味道就是不一樣, 而且雞蛋本身的營養非常豐富, 富含全面的蛋白質, 還有多種維生素還有微量元素, 能夠健腦益智, 對身體健康非常好。 如果你不知道鹹雞蛋怎麼煮, 下面就會幫到您, 用高壓鍋煮是一種不錯的選擇。

1.買來的雞蛋用溫水洗過

2.做開水澆在雞蛋上注意要慢一些以免雞蛋裂開.把雞蛋燙一分鐘,倒掉開水.

3.把燙過的雞蛋放進容器裡

4.把鹽和少許花椒煮開,放花椒是為了蛋黃出油

5.鹽水涼了後到入容器中就可以了

冬天了想吃鹹雞蛋,

1個月前開始準備, 看了一下菜譜, 做法有兩種, 一種是用鹽包裹, 一種是放在鹽水裡。 還有就是要放些白酒, 我奶奶醃制雞蛋的時候也沒有用白酒啊, 也不是個個蛋黃出油。

為了安全起見, 做了兩種, 實踐出真知。 白酒很多人推薦二鍋頭, 平時捨不得買二鍋頭, 11歐元一瓶, 都成黃金水了, 為了吃醃雞蛋, 豆芽一咬牙一跺腳, 就是瓊漿也要買。

其實做法超級簡單, 鹽包蛋就是把雞蛋在酒裡滾一下, 然後裹上鹽, 放到罐子裡就可以了。 鹽水醃制就是把水煮開, 放入鹽攪拌均勻, 1斤雞蛋2兩鹽, 放冷後加些白酒, 把雞蛋放進去就可以了。

以上就是關於鹹雞蛋怎麼煮的解答, 口味比較重的人應該十分喜歡吃鹹雞蛋吧, 鹹雞蛋不僅開胃消食還能夠補充人體需要的營養物質,

鹹雞蛋的風味獨特, 所以您可以嘗試一下煮鹹雞蛋, 但是要注意鹹雞蛋不要和豆漿一起食用, 否則會引起身體不適。

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