馬蹄蒸肉餅應該這麼製作呢" alt="馬蹄蒸肉餅應該這麼製作呢(1)">
現在隨著生活水準的不斷提高， 我們對馬蹄已經不陌生了， 一般我們購買後會直接將它作為一種高水果來吃， 因為它不僅味道很甜， 而且裡面含有很豐富的汁， 讓我們吃著特別的爽口， 其實馬蹄還是一種很棒的蔬菜， 將它完美的製作不僅味道很好， 而且還有著特別豐富的營養價值， 所以今天呢我就來教大家製作一款美食， 馬蹄蒸肉餅。
把豬前腿肉的肥肉和瘦肉分開， 將肥肉切成細粒， 拌上1小勺幹澱粉和少許香油， 備用。
瘦肉和生薑一起剁成肉糜。
步驟1
幹香菇提前用水泡發， 切成細小的碎末。
馬蹄（荸薺）洗淨去皮， 剁成碎末。 香菇馬蹄蒸肉餅的做法
步驟2
把瘦肉糜放入碗中， 加入肥肉粒、香菇末、馬蹄末和其它調味料。 分次加水順一個方向攪拌至起膠。 香菇馬蹄蒸肉餅的做法
步驟3
把拌好的肉糜裝到廣口的深盤中， 待燒開蒸鍋裡的水之後， 把盤子移入蒸鍋大火隔水蒸15分鐘左右。 關火之後， 趁著熱氣， 撒入香蔥粒， 讓熱氣把香蔥蒸一下， 既香又不至於讓它太熟變黃。
就這樣不僅味道可口， 而且營養很豐富的馬蹄肉餅就製作完成了， 這道美食在品嘗時不僅可以感覺到肉的香氣陣陣撲鼻而來， 還可以吃到很多脆脆的馬蹄，
