在生活中我們很多人會吃到紅薯糕， 但是對於紅薯糕的做法我們這代的人非常的陌生。 經常吃紅薯糕對於身體來說好處還是很多的， 可以起到補中益氣的作用還可以起到消食的作用。 在做的過程中步驟還是比較麻煩的， 下面我們詳細的給大家介紹一下這種紅薯糕的做法， 希望能夠對一些愛好美食的人一些幫助。 很多東西在做之前一定要準備好才可以。
健康功效：
紅薯：補中益氣、寬腸通便、富含錳
蝦米：補腎壯陽、托毒、升壓
荸薺：消食積、化痰、清熱生津
菜譜做法：
1.紅薯洗淨切塊， 蒸20分鐘， 香芋切丁蒸熟
2.荸薺切丁， 蝦米泡軟後洗淨瀝幹水分
3.麵粉與澱粉加水調成粉漿， 加鹽和胡椒粉調味
4.熱油鍋爆香蝦米， 加2杯水煮開， 放入紅薯、香芋丁和荸薺， 拌入粉漿成糊狀
5.倒入容器， 蒸30分鐘， 涼後切塊食用
1、兩個中等偏小的地瓜（紅薯）， 去皮， 切片， 煮熟或者用微波爐轉熟， 瀝去水分， 得大約兩杯地瓜片。 吉利丁粉一包， 白糖兩大匙， 鮮奶一杯。
2、把糖和吉利丁粉倒入大碗， 加1/4杯涼牛奶， 靜置， 同時把剩下的3/4杯牛奶加熱， 然後倒入裝了吉利丁和涼牛奶的碗裡， 攪拌至吉利丁粉完全融化。
3、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入攪拌機， 打至粉碎。
4、取一個容器， 鋪一層保鮮膜， 把攪拌好的糊糊倒入， 磕幾下， 儘量磕出氣泡。
以上我們詳細的給大家介紹了一下關於紅薯糕的做法，
