木耳的種類有多種， 黑木耳就是木耳中最為常見的品種， 一般來說， 幾乎所有的人都見過黑木耳， 也吃過黑木耳， 而且還知道黑木耳對人體的有很大的幫助， 平常應該多吃。 但是， 這只是個大概， 你完全瞭解黑木耳的作用嗎？你完全知道黑木耳木耳的營養價值嗎？下面我們就來瞭解一下。
黑木耳木耳的營養價值
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富， 故常吃木耳能養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 容光煥發， 並可防治缺鐵性貧血。
2. 黑木耳含有維生素K， 能減少血液凝塊， 預防血栓症的發生， 有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外， 從而起到清胃滌腸的作用， 它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質， 能增強機體免疫力， 經常食用可防癌抗癌。
適合心腦血管疾病、結石症患者食用， 特別黑木耳木耳適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用。 但是， 有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食；孕婦不宜多吃。
首先， 黑木耳木耳中的營養元素含量豐富， 食用黑木耳之後可以幫助人體補充營養；再者， 黑木耳木耳還可以清除體內的“垃圾”；最後， 經常食用它的人還能抵抗癌症。 總而言之， 黑木耳木耳好處多多，
