要是放在幾十年前， 在國內很少能夠看到一些來自國外的食物， 不過， 近幾年來， 隨著口岸的不斷開放， 各類來自國外的食品大量進入到我們國家當中。 這樣一來， 我們不用出國就可以品嘗到各種好吃的異國菜肴。 而且有的菜肴對我們的身體健康十分有幫助， 比如三文魚佐洋蔥酸乳酪汁。
用料
三文魚
洋蔥酸乳酪醬， 自製
各種蔬菜
三文魚佐洋蔥酸乳酪汁的做法
三文魚蒸或烤或煎熟， 推薦加上洋蔥片和海鹽一起煎或烤， 味道會更足而且不會水趴趴
醬汁做法參見洋蔥乳酪味蝦仁意面那個菜譜哦
小貼士
三文魚比蝦要肥膩， 用這個醬汁多吃會膩， 謹慎嘗試
酸乳酪營養價值：
這種食品能給機體提供又好， 又理想的鈣質與具有保護作用的乳酸菌。 這種乳酸菌能健康腸道、防止真菌感受染。 睡覺時食用120克酸乳菌是有好處的， 因為這時， 它不會與胃子裡的其它食品相混， 並能得到完全利用。 莫里森一慣的主張是服用粗制酸乳酪， 不要食用那種經過加工、加上水果、糖果什麼的酸乳酪。 如需要， 可加一點新鮮水果， 如成熟的香蕉或者梨。
洋蔥的營養價值
1.洋蔥具有發散風寒的作用， 是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。
2.洋蔥營養豐富， 且氣味辛辣。 能刺激胃、腸及消化腺分泌， 增進食欲， 促進消化，
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。 前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度， 因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量， 預防血栓形成作用。 對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用， 又能促進鈉鹽的排泄， 從而使血壓下降。
4.洋蔥有一定的提神作用， 它能幫助細胞更好地利用葡萄糖， 同時降低血糖， 供給腦細胞熱能， 是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質， 這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一， 它能阻止體內的生物化學機制出現變異， 控制癌細胞的生長， 從而具有防癌抗癌作用。
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑， 能消除體內的自由基， 增強細胞的活力和代謝能力， 具有防癌抗衰老的功效。
7.洋蔥中還含有一定的鈣質， 近年來， 瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度， 有助於防治骨質疏鬆症。
那麼吃三文魚有何好處呢?據營養專家稱， 吃三文魚可以有效的降低人體的血脂以及膽固醇， 因為三文魚當匯總含有很多不飽和脂肪酸， 因此， 能夠起到預防心腦血管疾病的作用。 同時， 吃三文魚還可以加強人類腦部的功能， 讓記憶力更強大。
