自製開胃菜的做法

可能我們很多家庭都會自己製作一些開胃菜， 吃這些菜可以説明我們達到開胃的目的， 促進我們的消化， 開胃菜的種類有很多做法也不一樣， 很多家庭都是自己的嘗試去做一做， 也有的是從超市里購買， 自製開胃菜無論是口感還是功效都是非常不錯的， 來瞭解一下自製開胃菜的方法吧。

做法一：

大白菜3~4棵， 粗鹽2杯， 白蘿蔔1.5千克， 雪梨50克， 薑蓉50克， 蒜蓉50克， 洋蔥30克， 芹菜30克， 蔥500克， 松子30克， 芝麻適量， 韓國鹵蝦醬1／3杯， 辣椒粉1／2杯。 將大白菜洗淨切成兩半， 在葉片之間均勻地撒上粗鹽， 放在室溫下醃4小時。 把白蘿蔔、雪梨、蔥放在大碗內與蒜蓉、薑蓉、辣椒粉混合，

然後放入鹵蝦醬、芹菜、洋蔥粒等拌勻。 試一試味， 若味道不夠， 可酌量加入辣椒粉及鹽。 將醃料均勻地鋪在葉片中間， 然後將葉片收起呈半圓狀， 若當日食用的話， 放在室溫的大碗內醃半日即可。

做法二：

1.番茄一個,大蝦2-3個,雞蛋2個,調料可以看情況放了， 最好越少越好。

2.鍋裡放油， 不要多,放點兒蔥末,放入切好的番茄丁,翻炒幾下,加入少許溫開水,一小碗為易.放入大蝦或火腿,加點兒鹽.

3.鍋開後倒入打散的雞蛋液,燒開後淋幾滴香油出鍋.

做法三：

黃瓜洗淨後， 切成細條， 用鹽醃15分鐘， 漬水， 加入少許食醋、糖攪拌。 用保鮮膜封住碗口放入冰箱內， 30分鐘後即可吃。 如果覺得冰， 可以放在桌上涼一會兒。

黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等營養。 剛懷孕的准媽媽吃生黃瓜容易反胃， 所以可以通過一些簡單的製作， 使黃瓜的味道更美， 而又不失營養。

自製開胃菜的方法需要我們仔細的去學習一下， 我們的家中都應該常備一些開胃菜， 可以幫助我們很好的預防各種胃病， 防止胃病給我們帶來很大的疼痛， 胃病的疼痛是相當巨大的我們能避免就應該避免， 減輕身體的負擔。