紅燒冬瓜的做法
冬瓜洗淨後刮去外面的綠皮， 切成略厚的片
鍋內注入油， 7成熱時放入冬瓜片翻炒後加入紅燒汁和沸水， 攪拌均勻後加蓋
大火燒沸後轉中小火燜至收汁即可
1、收汁時要小心翻炒幾下以免糊鍋。
2、把冬瓜換成五花肉或者土豆塊就是地道的紅燒肉和紅燒土豆了， 做法隨心所欲。
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