醉紅棗的做法
紅棗洗淨放鍋中, 倒入清水(水要一次加足, 中途不加水)
大火煮開後轉小火煮一個小時。 開蓋加入冰糖, 蓋上蓋子繼續煮半個小時左右, 至湯汁濃稠
讓它自然冷卻後, 倒入花雕酒
浸泡半天左右即可撈出食用, 如果一次吃不完, 剩下的棗繼續泡著
1、所有材料用量只供參考, 各家灶頭火力大小不一, 喜歡甜味的程度因人而異, 所以做的時候根據自家情況調整哈。
2、紅棗用小紅棗就可以, 容易泡入味, 用大紅棗感覺大材小用了。
3、花雕酒一定要等紅棗徹底涼透再加入。
醉紅棗的做法
紅棗洗淨放鍋中, 倒入清水(水要一次加足, 中途不加水)
大火煮開後轉小火煮一個小時。 開蓋加入冰糖, 蓋上蓋子繼續煮半個小時左右, 至湯汁濃稠
讓它自然冷卻後, 倒入花雕酒
浸泡半天左右即可撈出食用, 如果一次吃不完, 剩下的棗繼續泡著
1、所有材料用量只供參考, 各家灶頭火力大小不一, 喜歡甜味的程度因人而異, 所以做的時候根據自家情況調整哈。
2、紅棗用小紅棗就可以, 容易泡入味, 用大紅棗感覺大材小用了。
3、花雕酒一定要等紅棗徹底涼透再加入。
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