胡蘿蔔切成碎， 雞蛋打入碗中， 蝦去蝦殼， （留待最後炸蝦油）， 去掉蝦線， 取蝦仁剁成泥， 加入胡蘿蔔碎
加入鹽， 黑胡椒粉， 蝦油拌勻。 蛋液打散， 加少許鹽。 鍋里加少許油， 倒入一半蛋液
稍微凝固後翻面， 兩面都凝固出鍋。 同樣把剩餘的蛋液攤好另一張蛋皮。 蛋皮切成四方形， 把切掉的邊角剁碎， 加入到2中的餡裡拌勻。 先在蛋皮上刷一層麵糊， 如圖然後攤上餡， 壓平， 卷起。 上鍋蒸十分鐘即可。 趁熱食用更佳
炸蝦油：去掉的蝦仁的蝦殼15只， 油200ml左右
把蝦殼清洗幾遍， 洗掉蝦頭裡的污濁物， 瀝淨水份。
炸至蝦頭變紅變脆。 撈出瀝去油即可。 炸過的蝦頭酥脆美味， 加點鹽即可食用。 剩餘的蝦油， 涼後用茶包過濾一下， 裝瓶冷藏， 第二天就會變得非常紅。 可以用於涼拌菜， 炒菜等， 很提味
1.鍋內加適量水(沒過雞肉)和薑片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝幹 2.金針菇剪去根部，撕開洗淨.胡蘿蔔切絲，熟雞肉撕成絲. 3.鍋里加適量水燒開，放入金針菇和胡蘿蔔絲，汆30秒撈出入冷水過... [詳細答案]
營養價值高。南瓜營養豐富全面，對腸胃和血管都有很好的保護作用。 南瓜具有減肥、降糖的功用。糯米可用來減肥。中醫認為，糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用. [詳細答案]
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蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
