準備好食材
黃瓜去皮用挖球器挖球備用
大蝦去殼， 並挑去蝦線
挖剩下的黃瓜也切下， 因為挖球的緣故， 一切剛好變成了月牙狀
鍋裡放油， 油熱後放入蝦仁翻炒
稍微翻炒一下再放入所有黃瓜
快熟時加入適量食鹽、雞精出鍋裝盤， 用黃瓜球圍邊， 黃瓜邊角料放下面墊底， 蝦仁擺在最上面即可
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