潮汕鹵水肉的做法

隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹潮汕鹵水肉， 自己學習做一下吧。

1.準備一條五花肉， 洗乾淨備用

2.生薑兩段

3.香菇洗乾淨用開水泡20分鐘

4.幾片生菜洗淨放盤子裡備用

5.把五花肉切成小條

6.用乾淨的布把花肉的水吸幹

7.鍋熱後放一湯勺花生油， 油熱後把肉放下去

8.幾分鐘後， 用筷子把花肉翻過反面

9.多翻幾遍， 把油逼出來

10.把油倒出來

11.生薑用刀打幾下

12.把花肉、生薑、香菇放到鍋裡， 放三四碗水， 要淹過肉， 大火煮十分鐘， 改慢火半個鐘

13.把肉撈起切成小塊， 放在準備好的盤子裡

今天介紹的這道潮汕鹵水肉的做法， 你應該學會了吧！懂得了方法， 更重要的去實踐去做， 才能讓你的廚藝更加精湛， 才能做出更美味的食物， 快快行動吧！