健腦益智。
雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等， 對神經系統和身體發育有很大作用。 卵磷脂被人體消化後， 可釋放出膽鹼， 促進大腦發育， 改善記憶力。
保護肝臟。
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生， 增強機體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化。
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。 他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂， 每天給心血管病人吃4—6湯匙。 3個月後， 患者的血清膽固醇顯著下降。
預防癌症。
雞蛋中含有較多的維生素B2， 以及硒、鋅等礦物質，
延緩衰老。
雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養物質， 不少長壽老人的延年益壽經驗之一， 就是每天必食一個雞蛋。
我們可能在平時的生活當中很多的聽到過粗糧，其實玉米就是粗糧的一種，只不過我們對它的食用是很少的，絕大多數的玉米都拿來做家禽的飼料。玉米裡面含有很多的纖維素和蛋白質，玉米麵要比小麥麵粉更粗一點，這樣... [詳細答案]
草莓是補酸佳品,孕婦可以吃,草莓的營養成分容易被人體消化,吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品.草莓中富含鐵,果糖,葡萄糖,檸檬酸,蘋果酸等. [詳細答案]
板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60%，蛋白質5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達9... [詳細答案]
芒果原名蜜望，又名沙果梨、檬果等，因芒果樹高數丈，花開極繁，蜜蜂望之而喜，故名蜜望。原產於熱帶地區，這幾年在北方市場上也頗為常見了。芒果的外形很有趣：有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形;皮色有淺綠色... [詳細答案]
長生不老，誰人不想，早在西元前221年秦始皇統一六國之後，就曾派方士徐福帶領童男童女數千人不遠千里到東海去尋找長生不老藥，後來也有人說其實秦始皇所求仙藥乃是海帶。在日本，豆腐配海帶被認為是長生不老的... [詳細答案]
