人們都知道， 雞蛋裡含有豐富的蛋白質和其他營養物質， 所以人們經常食用雞蛋來補充營養物質。 但是， 經調查， 人們若是每天食用過量的雞蛋， 對身體也是沒有益處的， 長期下來會造成血壓高或者膽固醇高等疾病， 後來便有朋友提出每天只能吃一個雞蛋。 那麼到底每天吃多少個雞蛋是比較合適， 下面我們就來看一下。
應該說每天一個雞蛋是很好的早點選擇， 但是需要注意的是， 早上不宜只食用含蛋白質高的食物， 如雞蛋和牛奶， 最好是增加點麵包什麼的， 因為如果只食用高蛋白食品， 那麼為了滿足你一上午的能量消耗，
健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素， 對神經系統和身體發育有良好作用， 可延緩老年人的智力衰退， 改善記憶力。 卵磷脂被醫學專家視為老年性癡呆的剋星。
保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生， 還可提高人體血漿蛋白量， 增強機體的代謝功能和免疫功能。
一般來說， 人們每天只能吃一個雞蛋是比較合適的， 但是也是要應人而異， 比如是青少年的話， 一天可以吃上兩個雞蛋， 因為青少年正處於發育階段，
