麵條很多人都愛吃, 而且省事也有營養, 尤其是平時對於時間很緊張的人來說, 吃麵條也能夠保證一天的精力不受影響, 那麼怎麼做麵條呢, 很多類型的麵條大家知道怎麼做嗎, 下面就關於多種麵條的做法進行一些講述, 能夠讓更多的朋友學習一下如何製作多種麵條。
炒速食麵
1、鍋裡熱少許油, 打入一個雞蛋, 翻炒至稍凝固, 盛出, 不要炒過。
2、再放少許油, 放蔥薑熗鍋, 放入綠豆芽, 切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻, 倒入開水(因為炒麵, 水不要太多)。
3、放入面餅和調料拌勻, 蓋蓋燜5分鐘, 然後大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的雞蛋, 拌勻。 加青蒜關火拌勻即可。
川味炸醬麵
1、取一油鍋, 倒入植物油, 油八成熱後放入肉末。
2、肉末炒變色後, 炒出香味, 用小火熬5分鐘。
3、加入剁碎的郫縣豆瓣, 繼續翻炒。
4、繼續用小火翻炒, 直到蓬鬆的肉末變成幹幹的顆粒, 加入薑末繼續小火熬煮。
5、調入五香粉, 攪拌均勻後就起鍋。
6、將醬油、醋、花椒粉、雞精、幹辣椒面、蔥花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗內。
7、將煮好的麵條瀝幹水分, 放放入碗內, 然後澆上炒好的雜醬。 攪拌均勻即可食用。
以上詳細的介紹了幾種麵條的做法, 其實每一個菜品的材料都是很簡單的, 而且做法也是很簡單的, 只要能夠恒定信心, 很好的瞭解一下多種麵條的製作方法, 那麼以後出現了多種麵條也會很好的來做來吃了。