現在生活中越來越多的人會注重養生的作用， 說起養生人們不但會通過運動去養生， 同時還要從飲食上做起。 對於女性來說， 到中午雞湯是很多人都會選擇的一種養生湯。 它雖然味道鮮美， 營養價值豐富， 但是相信很多女性都不知道該如何去烹飪。 如果你對這道菜有興趣的話可以和小編一起來學習一下。
大棗烏雞湯怎麼做好吃？" alt="大棗烏雞湯怎麼做好吃？(1)">
做法一
材料：
烏雞一隻， 枸杞1湯匙， 紅棗按個人喜好酌量， 料酒1湯匙， 薑片， 鹽適量。
步驟：
1， 烏雞收拾乾淨， 去頭去爪去雞屁股， 內臟掏空;紅棗枸杞洗淨，
2， 鍋裡放入水， 烏雞整只放入， 放入少許料酒一同加熱， 水開後再煮3分鐘撈出， 焯燙的水倒掉不要。
3， 將烏雞放入湯鍋中， 加入足量的水， 調入料酒和薑片煲1個半小時， 然後放入紅棗和枸杞， 再煮20分鐘， 出鍋前撒入適量鹽。
TIPS：
1， 煮好的雞湯， 表面會有一層的油花， 如不喜歡可以撇掉。
2， 烏雞也可以斬成小塊熬湯， 只是熬湯之前也要焯水， 紅棗視大小， 大的話四五個足夠， 小的話， 十多個。
做法二
食材主料烏雞1只
輔料紅棗15粒北芪10g黨參25g枸杞子10g薑片3片鹽適量
步驟
1.備好材料， 雞洗淨剁件。
2.瓦煲放適量水， 加入紅棗、北芪、黨參， 開火。
3.水沸放入剁好的雞， 再沸時改小火煲約1小時。
4.1小時後打開蓋， 撈走乳在上面的油。
5.放薑， 繼續小火煲約15分鐘。
6.放入杞子，
7.最後加適量鹽， 關火。
8.美味的烏雞湯煲好了， 可以喝啦!小貼士杞子不要煲太久， 煲久了湯味就變酸了。
其實在我們的生活中到這烏雞湯的做法還有很多， 所以需要大家獨自去進行開拓， 只有這樣才能做出， 讓你自己滿意的飲食。 而且在我們的生活中能夠養生的食物還有很多， 大棗烏雞湯只是其中的一種， 對於女性來說常喝可以延年益壽， 也能夠改變月經不調的症狀。
