月子海帶湯怎麼做呢？

精鹽get='_blank' href='/shicai/zhupai.html'>豬排yle="text-indent:2em;"> 坐月子可以稱得上是女人的大事， 老人們都說坐月子的時候一定要坐好， 月子裡沒有養好很容易落下終生的病痛。 但女人在產後由於氣血較為虛弱， 連口味也會差很多， 所以月子餐不但要換著花樣做， 還要做的好吃。 下面小編要介紹的是月子海帶湯的做法， 大家隨小編一起來學習一下吧。

做法一：

材料原料：豬排骨、海帶結、薑片、精鹽、黃酒

做法：

1、先把排骨洗淨燙一下去血水， 投入沸水鍋中， 置入薑塊， 滴入數滴的黃酒， 再用中火煲20分鐘。

2、放入洗乾淨的海帶結(偶還會加入一兩片幹紅辣椒)繼續用中火煲15分鐘左右。

加入鹽、味精等調味， 淋入香油即成。 小訣竅1、排骨湯的要點， 一般為排骨先下， 煲熟後再加入其他的主料， 如苦瓜， 金針， 冬瓜之類， 再繼續煲

2、輔料方面薑塊和黃酒也是必不可少的。

3、熬湯的火候也要把握好， 切不可用大火一直煮， 大火燒開後應該用中火或小火慢慢煲才有味。

做法二：

材料：牛腩， 白蘿蔔， 海帶， 蔥段， 薑片， 蒜片， 草果， 大料， 胡椒粉， 鹽， 雞精

做法：

1、牛肉洗淨切成大塊， 飛水後改刀成小塊狀， 蘿蔔洗淨切滾刀塊， 海帶切片。

2、將所有原料都放入電壓力鍋中。

3、放入蔥段、薑片、蒜片、草果、大料、胡椒粉。

4、加水沒過原料， 扣上鍋蓋， 旋轉按鈕加壓， 45分鐘後放氣泄壓， 加入鹽和雞精調味即可。

海帶的營養價值十分高， 它不但含有碘，

而且還含有了大量的蛋白質， 對於坐月子的女性而言再好不過了。 很多坐月子的女性們一般都用海帶湯來下奶。 不過大家在購買海帶的時候一定要看好了， 如果海帶表面上有黴變或者有翠綠色的就不要買， 最好選用灰綠色的。