現在的人們對養生的食物非常的關注， 所以說很多人現在都知道什麼食物養生， 什麼食物吃了不好， 什麼食物吃了對身體有傷害， 而這個小米南瓜紅棗粥也算是一種非常養生的食物， 這樣的食物吃了之後對身體的好處是很大的， 如果經常吃的話， 那麼一些氣血不足的現象就可以得到及時的調節和改善， 那麼小米紅棗南瓜粥的做法和功效有哪些?
小米南瓜粥不但有小米粥的功效和作用。 同時也加入了能夠清熱解毒， 降低血壓和血糖補氣益氣的南瓜， 這樣搭配相得益彰， 令小米南瓜粥功效更加全面。
原料
小米100g、南瓜300g、紅棗適量
做法
1、南瓜去皮切塊， 小米洗淨後用清水浸泡20分鐘;
2、準備半瓶開水， 倒入電鍋中， 下小米煮30分鐘;煮小米時， 用攪拌機將南瓜打成泥;
3、30分鐘後， 加入南瓜和紅棗同煮， 繼續煮15分鐘左右即可， 中間要時時攪一攪， 避免粘鍋[1] 。
烹飪技巧
1、浸泡原料， 不僅可以節省煮粥的時間， 還可以使粥口感更細膩、粘稠。
2、煮粥時水最好一次到位， 避免中間往里加水， 煮粥的過程中儘量不要頻繁攪動。
3、待到小米開花， 南瓜煮化時， 可以用勺子稍稍攪動， 南瓜很輕鬆的就散碎了。 [2]
適合人群
1-3歲兒童、老年人均可
功效
很多女性在平時喜歡用大棗來泡水， 認為這樣能夠很好的補充身體所需要的多種營養物質， 特別是維生素，
第一：排毒養肝
通過實驗發現， 每天服用適量的大棗茶， 能夠很好的起到補肝的作用， 非常的適合那些肝功能比較差的患者獨用。 如果每天獨用一杯大棗泡水， 然後堅持一個星期的時間， 身體中的血清蛋白會有效的增加， 這樣就具有很好的保肝排毒的作用， 這樣不僅肝功能越來越健康， 皮膚也會越來越好減少出現色斑的可能哦!
第二：止咳潤肺
大棗具有很好的補氣作用， 所以將紅棗泡水喝或者是熬湯能夠起到止咳潤肺的效果。
第三：補血
大棗具有補血作用應該是很多人都知道的一個好處， 只要在日常的飲食或者是茶飲中加入適量的紅棗就能很好的起到滋補身體以及不氣血的作用。 可以見紅棗和雞蛋一起煨熟， 然後趁熱服用。 如果想要效果加快， 那麼也可以在飲食中加入桂圓還有紅糖等等， 這些藥材都能夠很好的提神身體中的元氣， 這樣身體的免疫力也會越來越好。
上面內容中我們給大家介紹了這個小米紅棗南瓜粥的各種做法， 大家知道了做法之後也知道了這個食物的功效， 那麼吃的時候就會特別的放心了，
