主料：番茄500g， 鹵牛肚150g， 油適量， 鹽適量， 糖適量， 味極鮮適量， 蠔油適量， 薑少許， 洋蔥1個
步驟：
1.牛肚事先鹵制， 番茄和洋蔥洗淨。
2.番茄去皮後切塊， 洋蔥切滾刀塊， 薑切絲， 鹵牛肚切抹刀塊。
3.熱鍋涼油， 把洋蔥， 薑絲放入煸出香味。
4.接著放入番茄燒至出汁。
5.然後把牛肚塊一起放入鍋內燒制。
6.加入適量的開水， 再放入鹽， 糖調味。
7.還可以加入適量的味極鮮與蠔油。
8.大火燒制湯汁收濃即可。
番茄燒牛肚的製作教程
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主料：番茄500g， 鹵牛肚150g， 油適量， 鹽適量， 糖適量， 味極鮮適量， 蠔油適量， 薑少許， 洋蔥1個
步驟：
1.牛肚事先鹵制， 番茄和洋蔥洗淨。
2.番茄去皮後切塊， 洋蔥切滾刀塊， 薑切絲， 鹵牛肚切抹刀塊。
3.熱鍋涼油， 把洋蔥， 薑絲放入煸出香味。
4.接著放入番茄燒至出汁。
5.然後把牛肚塊一起放入鍋內燒制。
6.加入適量的開水， 再放入鹽， 糖調味。
7.還可以加入適量的味極鮮與蠔油。
8.大火燒制湯汁收濃即可。
