巧克力法式月餅的做法

現在做團購的餐館是越來越多， 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢， 卻吃不到好吃的， 真的很可恨。 所以這時候， 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於巧克力法式月餅的做法。

1.1黃油切成小塊室溫軟化， 加入糖粉打至顏色變白。 分3-4次加入雞蛋液， 每一次加入都攪打充分， 最後黃油體積膨大

2.2榛子用烤箱烤5分鐘（150度火力）， 取出後晾涼去皮壓成顆粒。 將榛子碎放入巧克力醬中拌勻， 作為月餅的餡料

3.加入椰蓉， 篩入低筋麵粉拌勻， 揉成麵團

4.將25克黃油麵團捏成薄片狀在模子中鋪開，

5.將烤箱提前預熱至180度， 在月餅表面刷上一層蛋黃液， 放入烤箱， 用180度上下火烘烤25分鐘， 直到月餅表面變成金黃色即可

現在很多人都不會做飯了， 畢竟社會生活的發展， 餐飲業的非常發達， 基本上都滿足我們對食物的需求， 但是自己動手做的美食還是別有一番味道， 自己可以根據上面的介紹， 親自嘗試做一下巧克力法式月餅。