食療的減肥法現在越來越受到人們的歡迎， 食療減肥的食材我們可以選擇什麼呢， 一般我們要選擇粗糧， 而糙米作為粗糧的一種有很好的減肥功效， 那麼我們如何採用糙米來起到減肥的作用呢， 糙米有什麼特性對於減肥有幫助呢， 只有瞭解了這些我們才能好好的採用糙米來減分。
糙米是非常綠色健康的食品， 糙米裡面含有豐富的維生素和微量元素， 糙米雖然煮起來比精米費時， 但是糙米的瘦身功效是非常明顯的。
糙米作為一種綠色食品， 對肥胖和胃腸功能障礙患者有很好的效果，
據瞭解， 食用糙米後， 人體的血糖上升速度較低， 血糖不易升高而細胞吸收量降低， 可以達到減肥的效果。
此外， 糙米保有精米所沒有的米糠層和胚芽層， 這部分含有大量説明減肥的食物纖維， 不僅對預防心血管疾病、貧血症有功效， 還可改善便秘， 促進新陳代謝。
1、櫻花蝦糙米粥
材料：糙米180克、櫻花蝦100克。 芹菜60克、鹽1小匙、醬油1小匙。
做法：
①糙米、櫻花蝦洗淨、芹菜洗淨、切末。
②鍋中倒入3杯水煮開， 加入糙米及櫻花蝦用小火煮至軟爛， 再加入鹽煮勻， 撒芹菜、淋香油即可。
2、糙米排骨湯
材料：糙米100克， 排骨500克， 紅棗8粒， 薑2片， 水8碗， 鹽適量。
做法：
①糙米淘淨， 泡兩至三小時;
②排骨洗淨斬件，
③紅棗洗淨， 拍扁去核;
④煮沸清水， 放入所有材料， 武火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時， 即可下鹽調味食用。
上文我們介紹了採用粗糧減肥的方法， 糙米作為粗糧的一種確實有很好的減肥功效， 糙米含有豐富的維生素和礦物質， 上文介紹了如何採用糙米來獲得減肥的效果， 只要我們按照上文的介紹好好的去做， 一定可以減肥成功的。
