我們都知道蛋白質的來源是比較多的， 特別是雞蛋以及牛奶這些食材， 它們含有的蛋白質是相當高的。 蛋白質是一種我們人體所需的營養物質之一， 它對於我們的身體發育是有很大幫助的， 所以我們應該要對於蛋白質的來源有一定的認識。 現在我們就一起來看看下面介紹的蛋白質來源吧。
雖然蛋白質對我們的健康是至關重要的。 但過量攝入對身體也是不利的， 因為我們的身體不能儲存暫時不需要的蛋白質， 肝臟會將它們轉化成葡萄糖和毒素， 這樣一來就可能影響健康， 增加體重。
肉類、魚肉、禽肉、蛋奶是蛋白質的豐富來源， 但並不是最佳的來源。 我們的肝臟會覺得它們難以消化， 因為其中含有脂肪和養殖動物時使用的抗生子艾其它化學物質。 要消化吸收動物蛋白質， 肝臟的負荷會比較大。
如果可以改變一下你攝取蛋白質的食物來源， 從一些不太為人所知的食物中如穀類攝取蛋白質， 情況就會好得多。 很多穀物都是優質的蛋白質來源， 特別是昆諾阿黍。 這是一種比肉類更加優異的蛋白質食物。 還有蕎麥、小米、莧藜、豆類、堅果、種籽、綠色多葉蔬菜和發芽的種籽。
所有的大豆製品， 如豆腐和豆奶是很好的蛋白質來源。 如果一定要吃肉， 儘量避開紅肉， 選擇一些精瘦肉， 如火雞肉和雞肉， 它們的脂肪含量更低。
魚類
最好選擇不含脂肪的白色食用魚， 像鯉魚、鱈魚、黑線鱈、鱒魚， 有時也可以選擇有機養殖或野生的鮭魚。 優質的魚類含有豐富的必需脂肪酸， 對調節激素和血糖水準， 控制體重很有好處。
堅果和種籽
你應該經常食用堅果和種籽。 它們含有大量必需脂肪酸。 這些健康的脂肪不會讓你體重超標， 相反地， 它可以幫助你降低體重。
這篇文章詳細的為我們介紹了蛋白質的來源， 希望你們在生活中應該要對於蛋白質的來源有一定的認識， 這樣你們才可以利用各種蛋白質。 我們都知道我們身體發育是需要很多種蛋白質的，
