炎熱的夏天來了， 大家都喜歡吃一些生冷的食物， 可以幫助我們清熱解暑， 寒性的海洋食物， 是大家的首選， 吃進去涼涼的， 頓時透心涼了。 海蜇是海鮮的一種， 可以和白菜在一起炒著吃， 海蜇的做法簡單， 還能給我們帶來美食的享受呢。 下面我們就去學習一下海蜇白菜的做法吧。
材料：即食海蜇、圓白菜（半顆）、胡蘿蔔、蔥末調料：鹽、雞精、做法：
（1）將圓白菜洗淨， 並切成絲， 備用。
（2）胡蘿蔔去皮洗淨， 並切成絲， 備用。
（3）燒鍋倒油燒熱， 下入蔥末爆香。
（4）接著， 下入圓白菜和胡蘿蔔絲翻炒一下。
（5）然後， 加少許鹽翻炒至圓白菜和胡蘿蔔絲斷生。
（6）最後， 再合入海蜇絲， 加點雞精調味炒勻即成。
海蜇的營養價值：
1.胃及十二指腸潰瘍：海蜇、大棗各500克， 紅糖250克， 3味放在鐵鍋裡共煎， 煎成糊狀， 裝瓶備用， 每次取一些， 溫開水送服， 每日早、晚各1次。
2.高血壓：用海蜇120克， 漂淨， 荸薺360克洗淨連皮用。 用水1000毫升， 煎至250毫升左右， 空腹頓服或分2次服， 荸薺吃否均可。
3.慢性氣管炎：陳海蜇120克(開水洗去鹽味)， 荸薺120克(無荸薺以蘿蔔代， 連皮切片)， 放砂鍋內煮湯3杯， 頻頻飲服。
4.小便不利：陳海蜇120克， 荸薺10個， 煎湯服。
5.便秘：海蜇50克， 荸薺4枚， 煎湯服用。
6.乳汁不下：鮮海蜇切碎， 煮熟服1碗， 日1次。
7.哮喘：海蜇皮、鮮豬血各120克， 燉服。
8.小兒積滯：海蜇與荸薺同煎， 除去海蜇， 只吃荸薺。
以上就是海蜇白菜的做法。 在眾多的海鮮當中，
