人從出生的那一刻開始就離不開吃的， 我們一輩子要吃的東西有很多， 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人， 都是“吃”出來的。 所以， 吃的好， 不僅能美容養顏， 而且還能夠預防疾病。 而下面， 小編就來介紹一下自製牛肉幹這道菜的做法。
牛肉幹的做法">
1.牛肉放水中浸泡出血水
2.放入砂鍋中， 鍋中倒入適量水
3.蔥段、薑片
4.加入八角、花椒、香葉
5.加入1小勺白酒
6.砂鍋放火上， 大火燒開轉小火燉1小時
7.然後燜20分鐘關火
8.燉好的牛肉放至涼透
9.然後切成半釐米左右厚的片
10.2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺鹽、1小勺蠔油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，
11.將牛肉片放入浸泡半天以上（中途上下翻一遍）
12.然後將牛肉片的湯汁瀝幹， 放入加了錫紙的烤盤（大約能烤1盤半）
13.180度15分鐘拿出， 然後給肉片翻身， 放在烤架上接著烤20分鐘
14.然後將烤好的牛肉幹， 乾燥處晾乾半天
健康營養的食物應該從烹飪開始， 看得小編今天的介紹自製牛肉幹， 大家趕快去學著來製作一下， 讓我們的家人吃得更健康吧！
