苦瓜攤蛋做法有哪些

苦瓜攤蛋做法有哪些" alt="苦瓜攤蛋做法有哪些">

苦瓜攤蛋是一種常見的苦瓜做法， 相信很多朋友都吃到過苦瓜攤蛋。 關於苦瓜攤蛋的做法是比較多的， 大家不妨來瞭解下， 這樣就可以製作出美味的苦瓜攤蛋了。 那麼苦瓜攤蛋的做法有哪些呢?接下來， 本文就為大家介紹苦瓜攤蛋的三種做法， 僅供大家參考哦!

苦瓜攤蛋的做法一

材料：雞蛋3個， 苦瓜50克， 尖椒50克， 洋蔥50克， 料酒5ml， 鹽3克， 雞精2克， 食用油適量。

做法：

1、準備好雞蛋、苦瓜、尖椒、洋蔥。

2、雞蛋打入大碗中， 加入鹽、雞精、料酒， 攪打均勻。

3、洋蔥、苦瓜、尖椒洗淨， 分別切成小丁。

4、把苦瓜丁、洋蔥丁、尖椒丁放入雞蛋碗中攪拌均勻。

5、鍋中放入油燒熱， 倒入步驟(4)的蛋液。

6、快速炒制蛋液凝固， 讓每個菜丁都能夠均勻的沾上蛋液即可。

苦瓜攤蛋的做法二

材料：苦瓜一根， 雞蛋2個， 油適量， 鹽適量。

做法：

1、苦瓜洗淨去內瓤， 切碎待用， 雞蛋打散。

2、鍋中入油， 旺火燒熱後倒入苦瓜碎爆炒2分鐘， 並調入鹽， 炒勻後倒入雞蛋液。 不要著急翻炒， 待雞蛋液稍微凝固後炒勻炒熟即可。

苦瓜攤蛋的做法三

材料：苦瓜、雞蛋、鹽、胡椒粉、白醋、料酒、蔥末各適量。

做法：

1、苦瓜洗淨去瓤， 切小丁。

2、雞蛋打大碗裡， 加入鹽、胡椒粉、幾滴白醋、料酒， 再加入苦瓜丁和蔥末。

3、所有原料調料攪拌均勻。

4、鍋內放油燒熱， 倒入苦瓜雞蛋液， 一面煎熟， 翻面再煎熟就好了。

以上就是關於苦瓜攤蛋的做法有哪些的相關介紹。 上面為大家介紹的這三種苦瓜攤蛋的做法， 相信大家看了之後已經非常清楚了。 其實， 苦瓜攤蛋的材料搭配還是比較簡單的， 其主要材料就是苦瓜和雞蛋， 至於其它的材料， 大家可以根據自己的喜好來選擇哦!