打開電視機, 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑, 其實在生活中, 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法, 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會, 我們先從這酸菜汆羊肉開始。
1.將羊肉片用蔥、薑、蒜、鹽、紹酒、香油、醋、醬油, 最後拌勻上一點水澱粉醃漬(蔥和蒜末要多多的才香啊!)
2.羊肉醃漬半小時至入味
3.酸菜清洗後切成細絲
4.鍋內做油放蔥花、大料、辣椒八角煸香(不吃辣的可以不放辣椒)
5.倒入切好的酸菜煸炒
6.煸炒酸菜出香味, 加入少許鹽調味
7.倒入清湯慢慢燉8分鐘,
8.倒入剛才醃好的羊肉片
9.滑散羊肉充分受熱
10.出鍋前撒上香菜段即可
也許之前你沒有吃過酸菜汆羊肉, 也不會做。 但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。 要相信自己的內心, 順從心意趕緊學做這道菜吧, 要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。