炒狗肉的做法有什麼？

精鹽yle="text-indent:2em;"> 狗肉對於很多人而言並不陌生， 狗肉是一種含有高熱量的食物間含有豐富的蛋白質和一些其他等營養物質， 對於一些身子虛寒的人而言狗肉其實是一種大補的東西， 狗肉中含有豐富的熱量， 其中的蛋白質和一些脂肪對人的身體有很好的補充效果， 而且狗肉用來做菜的話味道非常的鮮美， 適合搭配很多的蔬菜。 所以今天小編就教大家一些關於如何製作狗肉的方法。

原料：狗後腿肉500克， 薄荷100克， 白糖10克， 幹辣椒25克， 白酒10毫升， 蔥10克， 薑10克， 大料6克， 草果10克， 花椒粒2克， 精鹽20克， 菜子油120克， 醬油20克， 肉湯150克。

將狗肉切成4釐米見方塊， 用清水漂洗2次， 控幹水分， 將薄荷洗淨， 摘取嫩尖。

炒鍋上火， 注入菜子油， 燒至7成熟， 下草果、大料、花椒、白糖、鹽、幹辣椒段、蔥、薑、醬油， 下狗肉煸炒20分鐘， 注入肉湯， 燒開後倒入砂鍋。 將沙鍋上火， 把白酒分兩次加入， 改用小火， 燜約1小時， 湯汁收稠時， 放上薄荷， 連同沙鍋上桌。

制法：將狗肉切成4釐米見方塊， 用清水漂洗2次， 控幹水分， 將薄荷洗淨， 摘取嫩尖。 炒鍋上火， 注入菜子油， 燒至7成熟， 下草果、大料、花椒、白糖、鹽、幹辣椒段、蔥、薑、醬油， 下狗肉煸炒20分鐘， 注入肉湯， 燒開後倒入砂鍋。 將沙鍋上火， 把白酒分兩次加入， 改用小火， 燜約1小時， 湯汁收稠時， 放上薄荷， 連同沙鍋上桌。 適用于腎陽不足、腰膝酸軟、陽痿不舉等症。

狗肉是一種大補的食品對於身體虛寒的人特別的有幫助但是要注意注意進補的控制，

吃的太多的話也容易導致人出現上火或者流鼻血的情況， 同時狗肉要注意挑選一些新鮮的， 要注意狗肉的來源， 避免吃一些毒狗肉或者變質的狗肉， 否則會容易對自己的身體造成傷害。