嬰兒到了4~6個月就不能單純靠母乳餵養了， 這個時候需要添加一定的輔助食品。 輔食能保證寶寶吸收完整均衡的營養， 對於天天都在成長發育的寶寶來說是非常重要的。 嬰兒在0歲階段的營養給予大部分都靠輔食， 可見輔食添加對寶寶身體發育有多重要。 如何合理科學添加輔食也是一門學問， 添加輔食需要遵循一定的原則， 這樣才對寶寶成長更有益處。 嬰兒輔食添加的原則主要有以下幾點：
1、添加的品種——由一種到多種
家長們需要按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。
2、添加的食量——由少到多
每次給寶寶添加新的食品時， 一天只能喂一次， 而且量只能逐漸增加， 由少到多。 比如添加蛋黃時， 先從1/4個甚至更少量的蛋黃開始， 如果寶貝能耐受， 1/4的量保持幾天後再增加到1/3的量， 然後逐步加量到1/2、3/4， 直至整個蛋黃。
3、添加的濃度——由稀到稠
寶寶在開始添加輔食時， 牙齒還沒有長出來， 所以只能給寶寶喂流質食品， 逐漸再添加半流質食品， 最後發展到固體食物。 最初可用母乳、配方奶、米湯或水將米粉調成很稀的稀糊來喂寶貝，
4、食物的質地——由細到粗
寶寶的食物顆粒要細小， 口感嫩滑， 鍛煉寶寶的吞咽功能， 為以後過渡到固體食物打下基礎。 寶寶長牙之後就可以嘗試把食物的顆粒逐漸做得粗大， 鍛煉寶寶的咀嚼能力。 正確的順序應當是湯汁-稀泥-稠泥-糜狀-碎末-稍大的軟顆粒-稍硬的顆粒狀-塊狀等。
5、遇到寶寶不適要立刻停止添加
寶寶吃了新添的食品後， 要密切觀察寶寶的消化情況， 如出現腹瀉， 或便裡有較多黏液的情況， 要立即暫停添加該食品， 等寶寶恢復正常後再重新少量添加。
