有些食物是相克的, 兩者通吃就會對人體又不好的反應, 獼猴桃的食用, 味道鮮美, 酸甜, 而且有很多食用功效, 所以吃的人很多。 但是獼猴桃也有相克的食物, 如果不知道, 兩種同時食用了, 是件很危險的事情。 吃獼猴桃的時候不適合再吃哪些食物?都會發生什麼不好的反應?
獼猴桃和黃瓜:破壞維生素C。 黃瓜中含有維生素C分解酶, 這種酶可以破壞食物中的維生素C。 為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞, 儘量不要同時食用這兩種食物。
獼猴桃和螃蟹:易致中毒。 蟹含有五價砷的化合物, 本來對人體無害,
獼猴桃和白蘿蔔:誘發甲狀腺腫大。 獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃, 一起食用可引發甲狀腺腫大。
獼猴桃和胡蘿蔔:降低營養價值。 獼猴桃含有豐富的維生素C, 胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。 若二者同時食用, 會降低各自原有的營養價值。
獼猴桃和動物肝臟:降低營養價值。 獼猴桃內富含維生素C, 動物的肝臟富含銅、鐵等離子, 這些離子可使食物中的維生素C氧化, 從而降低應有的營養價值。
獼猴桃和牛奶:影響消化吸收。 因為維生素C易與乳製品中的蛋白質凝結成塊,
除了上面的, 獼猴桃還不可以和蝦一起吃, 如果同時吃了蝦和獼猴桃可能會導致食物中毒。 獼猴桃好吃, 但是要注意和它相克的食物還是蠻多的, 所以很多的東西都不能吃, 吃獼猴桃最好是就單著吃比較安全, 而且不要一次吃太多。