獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質, 能清熱降火、潤燥通便, 可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
食用獼猴桃能促進腸胃臑動, 減少腸胃脹氣, 並且改善睡眠狀態。
人群宜忌
宜吃人群:食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、糖尿病、疝氣、痔瘡等病症患者可食用。
忌吃人群:脾虛便溏者、風寒感冒、症疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。
食用宜忌
宜吃方法:直接食用或做成沙拉、搾汁等。 獼猴桃宜在飯後吃, 它含有的蛋白酶可以幫助消化。
忌吃方法:獼猴桃需經催熟後才能食用, 否則會十分酸澀。