喝酒時, 很多人還會同時點上幾瓶碳酸飲料, 如可樂、雪碧、蘇打水等。 殊不知, 酒和碳酸飲料一起喝, 會讓人醉得更快。 因為, 碳酸飲料在胃裡放出的二氧化碳氣體, 迫使胃跟小腸之間的幽門開放, 讓酒精很快就進入小腸, 而小腸吸收酒精的速度, 比胃要快得多, 從而進一步加速酒精的吸收。 啤酒和葡萄酒裡都溶解有二氧化碳, 所以人們常說酒混著喝更容易醉, 道理便在於此。
臨床實踐提示, 空腹飲酒對人體有危害。 如果喝酒前來不及吃主食, 可先從餐桌的菜肴裡找些肥膩的豬肉、滷味等高脂肪、高蛋白食物大塞幾口。