燒燜羊肉的做法

當你已結婚， 或者有了另一半的時候， 如果你提前下班， 你會幹嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐， 他肯定很感動， 你們的感情肯定會得到昇華。 那麼， 現在小編就來傳授大家關於燒燜羊肉詳細做法。

1.材料圖。

2.胡蘿蔔切滾刀塊， 蔥切大段， 留下部分切碎， 薑拍松， 羊肉冷水下鍋加料酒蔥姜塊焯水。

3.炒鍋倒油， 下蔥碎炒香。

4.倒入焯過水的大塊羊肉翻炒。

5.、加鹽， 加料酒， 加生抽老抽， 炒到出油。

6.放胡椒粉， 孜然粉（少量）。

7.將蔥段薑塊， 香料， 胡蘿蔔塊放進高壓鍋中。

8.、炒好的大塊羊肉換鍋到高壓鍋中。

9.、加一碗羊肉湯， 沒有用清水也可以， 喜歡的話可以用成品濃湯。

10.大火燒開轉小火二十分鐘。

11.開鍋後可以稍稍收下一汁， 可以進行二次調味。

12.裝盤後放上切碎的蒜苗， 即可上桌。

有很多朋友都覺得做菜很麻煩， 不願意去動手， 也有很多菜是比較簡單的， 今天為你介紹燒燜羊肉就比較適合懶人來做， 大家不妨去試試。