生活中很多人都特別喜歡吃吃杏， 因為杏不僅顏色讓人很有食欲， 味道也真的很香甜， 在吃杏的同時很多人就會直接將裡面的杏仁吃掉， 雖然有的杏仁味道有點澀， 苦， 但是很多人還是會認為這是一種很有營養的東西， 還是會吃掉， 但是一些朋友會說這樣吃杏仁是有毒的， 對我們身體有很大的壞處， 所以今天我就給給大家說一下小杏仁怎麼吃是最安全的。
杏仁薄燒
材料：蛋白75公克， 全蛋1個， 細砂糖110公克， 低筋麵粉60公克， 杏仁片100公克， 黑芝麻25公克， 白芝麻25公克， 南瓜子50公克
做法
1、蛋白、全蛋一起打散成蛋液後，
2、續放入過篩的低筋麵粉、杏仁片、黑芝麻、白芝麻、南瓜子于作法1中攪拌均勻後， 放入冰箱冷藏至少1小時以上後取出。
3、盤舖上烤盤布後， 再用湯匙舀取作法2的面糊於烤盤中， 放入烤箱中以上火130℃、下火130℃烤約25分鐘即可
杏仁菠菜
材料：苦杏仁50克， 菠菜150克， 香油、鹽、味精、白醋
做法
1、杏仁泡軟， 沸水中煮透， 撈出備用。
2、菠菜擇洗乾淨， 切成一寸長的段， 沸水中焯出， 擠去水分。
3、杏仁、菠菜段放入小盆內， 加適量鹽、白醋、香油， 少許味精， 拌勻即可。
經過我們簡單的製作， 這樣兩道美食就可以完美出爐了， 而且很重要的是將苦澀的杏仁經過簡單的處理， 並且和其他的食物進行搭配， 食用後不僅不會對我們的身體造成一定的傷害，
