對於大部分城市來說， 大家不難發現， 路邊攤比比皆是。 雖然這樣方便了許多人的就餐， 但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤， 必然導致重大疾病。 而為了健康地或者， 你可以選擇自己在家做著吃。 下面， 我就為大家介紹如何來做幹豆角炒肉。
1.將幹豆角清蒸熟透， 小編圖方便直接架飯上一起蒸。
2.五花肉， 蒜苗， 香乾， 紅蘿蔔， 蔥薑蒜， 調料準備就緒。
3.五花肉切片或切絲， 僅用生抽醃一下。 香乾切丁， 紅蘿蔔、薑蒜切絲， 幹豆角也蒸熟了， 各就各位如圖。
4.下油， 爆香薑蒜後， 下肉炒之六成熟時裝盤待用， 下蒜苗， 豆鼓醬，
5.最後放鹽， 裝盤， 撒上蔥花OK。
做菜講究火候的把握， 那麼今天小編為你介紹幹豆角炒肉， 大家一定要注意火候的拿捏， 趕快去嘗試著做一做吧！
材料： 嫩牛肉150克，洋蔥小半個，馬鈴薯半隻，胡蘿蔔小半條 調料： 沙拉油三大匙;(A)生抽半大匙，幹澱粉少量，白糖、水各半小匙，咖喱粉一包;(B)熱水一杯，精鹽一小匙，白糖半小匙，芝麻油少量。... [詳細答案]
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