說起粉絲炒包菜， 我想大部分人都吃過， 這是一道非常清淡的小菜。 現在的人宴客的時候都特別的用心周到， 準備的都是大餐， 然而一頓飯吃下來感覺特別的油膩， 肚子吃完之後就不舒服。 所以說如果能夠來上這樣一道清淡的菜， 也是非常不錯的。 現在我來具體跟大家說一說， 粉絲炒包菜是怎麼做的。
家常包菜炒粉絲
菜譜簡介
炒的包菜真的很贊， 怪不得南方炒河粉， 米粉會放包菜。 本來想做螞蟻上樹， 但是苦於沒有肉餡了， 又有了葷菜， 所以瞄準了家裡唯一的包菜。 出來的結果真的不錯哦。
材料
食材：粉絲， 包菜
調料：鹽， 生抽， 油
做法
1.泡粉絲， 包菜切絲
2.熱油到7成， 包菜下鍋。 炒軟之後 加生抽， 不要加水， 但是小火拼不斷翻炒。 炒至包菜邊緣有點醬油的顏色， 加粉絲。
3.調味， 如果鹹度夠了， 就不要加鹽了， 起鍋。
做法二：
材料
捲心菜， 粉絲， 五花肉， 蔥、薑、蒜， 紅椒， 老抽、料酒
做法
1、捲心菜洗淨切絲， 粉絲泡軟。
2、五花肉切薄片， 蔥切片， 薑切絲， 蒜切片， 紅椒切丁。
3、起鍋熱油， 下肉片滑炒出油， 然後放幹紅椒、蔥薑蒜爆香， 加老抽、料酒略炒， 再放入包菜。
4、當包菜變軟出水時， 下粉絲翻炒， 放鹽， 讓粉絲充分吸收炒出的水分。
5、直到粉絲入味變軟， 加入紅椒炒勻即可。
吃包菜好處：
1、 新鮮包菜有抑菌消炎作用， 對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、牙痛都有一定治療作用。
2、 包菜的新鮮葉液具有止痛及促進癒合作用， 可保護粘膜細胞， 能治療胃和十二指腸潰瘍。
粉絲炒包菜在很多地方， 又稱為螞蟻上樹， 一般還可能會加一些黑木耳。 這道菜味道非常不錯， 很適合日常食用。 希望各位朋友們能夠學習到我以上講的方法， 做出一道好吃的粉絲炒包菜來。 吃包菜對我們的身體特別好， 希望各位都要多吃。
