其實， 骨頭湯是很多人非常喜歡吃的東西。 而且現在有各種各樣的骨頭湯的做法的了。 不同的派系所以關於骨頭湯的話， 不僅僅放到骨頭湯裡面的選料是不一樣， 而且效果也是不也一樣， 同時的話， 烹飪方法也不一樣。 營養價值也是有所不同的， 大骨湯食譜裡面有什麼家常做法啊？
骨頭湯的做法大全： 蓮藕眉豆骨頭湯, 雪蓮果骨頭湯, 蟶乾海帶骨頭湯, 骨頭黃豆湯
薏米冬瓜骨頭湯
材料：薏米50克， 冬瓜300克， 豬骨頭400克， 薑適量， 蔥花適量， 鹽適量， 味精適量。
薏米冬瓜骨頭湯的做法
1．將冬瓜洗淨， 帶皮切成大塊。
2．將豬骨頭氽燙去血水。
3．將薏米、切好的薑片和豬骨頭放入鍋中， 加適量水， 慢燉40分鐘。
4．放入冬瓜塊， 加適量鹽， 繼續燉15分鐘
5．加入蔥花、味精調味即可。
骨頭湯能起到抗衰老的作用。 這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓， 血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的， 隨著年齡的增大和機體的老化， 骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退， 骨髓功能降低， 直接影響到人體新陳代謝的能力。 而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。 所以對於中老年人來說， 喝些骨頭東加以調理， 可以減緩骨骼老化；同樣， 骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
骨頭湯的做法許多
特別提示薏米冬瓜骨頭湯其實是很適合秋天吃的了。
