百香果正如它的名字， 果實非常香， 而且不是單一的香氣， 它包含了香蕉、鳳梨等多種水果的香氣， 聞起來就如置身一個百果園。 百香果的汁水很多， 非常的香甜， 用來做沙冰再合適不過了。 加上百香果有很多的功效， 榨成汁以後也依然保留了百香果的營養， 所以是好吃又營養的一款飲品。
百香果冰沙：1、100克糖和100克水煮成糖漿， 煮3分鐘至糖融， 呈透明狀液體， 冷卻。 2、9個百香果切開取出果肉， 倒入糖漿， 攪拌令果汁滲出， 加入2大勺幹紅葡萄酒。 3、取一半的汁液過濾出籽， 留一半的籽以增加口感。 4、全部果汁放入盤或容器裡入冰箱冷凍，
芒果百香果冰沙的做法 檸檬皮刨小絲， 芒果去皮， 百香果切開。 所有原料倒進攪拌機， 或者用手持攪拌機打勻。 倒進容器凍一晚， 吃的時候稍微回溫一下， 用冰淇淋勺舀出來或者直接挖著吃。
促進代謝：百香果能夠促進排泄， 緩解便秘症狀， 清除黏附滯留在腸道的刺激性物質， 避免其刺激腸道和被人體再吸收， 從而減少結腸癌的患病機率。 百香果中的VC參與新陳代謝， 能降低膽固醇， 淨化血液， 另外， 百香果中富含的B－胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基， 從而減少細胞發生癌變的機會， 並達到養顏抗衰老作用。
百香果沙冰吃的時候還能聞到濃濃的百香果的味道，
