脂肪總是讓我們聯想到肥胖、脂肪肝等不健康的因素， 但事實上， 有的脂肪是人體健康所必需的， 適量食用能夠降低膽固醇、保護心血管。 今天小編就給大家推薦幾種富含這種健康脂肪的日常食物。
1核桃
核桃中含有可幫助維持心臟健康的脂肪， 但也不可食用過量。 健康的脂肪並不意味著吃越多越好。 專家建議每次食用核桃約為1盎司， 即是大約14個核桃。
2橄欖油
無論你是烹飪或是製作沙拉， 儘量用橄欖油。 因為橄欖油中的不飽和脂肪在高熱中仍能保持穩定， 使抗氧化物質不被破壞。
3魚
含脂肪酸的魚類， 如鮭魚、鯖魚、鯡魚、湖鱒、沙丁魚和長鰭金槍魚都是ω-3脂肪酸的良好來源。 這些都是“好”的脂肪， 有助於保持心臟健康。 特別是當你年老時， 它們甚至可以幫助你增進記憶、促進大腦健康， 降低患阿茲海默症的幾率。 美國心臟協會建議每週至少吃兩份富含脂肪的魚。 每份是3盎司， 即是大約一副撲克牌的大小。
4雞蛋
雞蛋是蛋白質的重要來源， 同時， 一個雞蛋中約有少於5克的脂肪， 一些雞蛋甚至富含額外的ω-3脂肪酸。 每天食用一個雞蛋， 有利於促進身體健康。
5鱷梨
美味的鱷梨有益於你的心臟健康， 還可能有助於治療骨關節炎， 這都是歸功於鱷梨中的脂肪。
6亞麻籽
作為健康飲食的一部分， “好”的脂肪可以使你的皮膚看起來更加光滑年輕。 亞麻籽富含纖維和N 3脂肪酸， 而N 3脂肪酸含有有助於預防心臟病和其他慢性病的營養成分。 另外， 磨碎的亞麻籽還可以補充幫助緩解炎症。
7深綠色蔬菜
深綠色的蔬菜， 如菠菜、羽衣甘藍和芽甘藍都會提供一些ω-3脂肪酸。 由於我們的身體不會自動生成這些“好”脂肪， 所以必須從食物中獲取它們。
