在經濟騰飛的今天， 越來越多的人去追求“口舌之快”， 而越來越多的美食店也突然冒出來。 在外吃飯固然是件美好的事情， 但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。 所以為了滿足自己的“嘴欲”， 你可以跟我學做黑芝麻可頌麵包
1.先將幹性材料和濕性材料攪拌成團加入天然酵種和鹽攪拌至表面光滑有彈性能拉開面膜即可。 放到盆子裡以溫度30℃發酵2個小時， 每40分鐘至60分鐘， 將麵團對折滾圓， 一共2次左右就可以了（因為麵團很軟， 每發酵40分鐘左右， 就會癱平， 所以需要沒40分鐘至60分鐘左右對折滾圓一次）發酵至麵團比原來大2倍左右
2.將麵團壓平用塑膠袋包起來冷凍2小時
3.將麵團杆開包入片狀黃油
4.將麵團四折兩次， 冷藏鬆弛30分鐘
5.將折疊好的麵團杆壓至0.5釐米
6.將麵團分割成高18釐米， 寬9釐米的三角形
7.將麵團卷成羊角形
8.放入烤盤以溫度30℃進行發酵
9.發酵90分鐘左右， 發酵至原體積的2倍左右
10.以溫度210℃噴水烘烤18分鐘左右， 降溫至150℃烘烤6分鐘左右。 （噴水讓麵包變得更酥脆）
黑芝麻可頌麵包的做法介紹到這裡也就全部完結了， 接下來就看你自己了。 所以， 從此刻開始就去廚房操刀做起來， 相信你能戰勝自己， 也能戰勝它。
