紫菜海蠣湯怎麼做？

紫菜湯="text-indent:2em;"> 紫菜湯我想大家都很常見， 也吃得比較多。 海蠣是一種可以吃的海產品。 它的味道非常的不錯， 營養價值也是相當高的， 我們可以根據不同的個人喜好來做海蠣吃。 其實如果會做海蠣湯的話， 其營養價值更高的， 下面小編來給大家好好的介紹一下紫菜海蠣湯是怎麼做的吧!大家一定要看好嘍。

備料：紫菜， 海蠣， 蔥， 薑

做法：1、紫菜洗淨， 擰乾水份， 油鍋加蔥頭煸香， 加入紫菜翻炒後加水， 炒好後裝在煲裡

2、油鍋加入薑絲， 放入洗淨的海蠣， 稍稍煎一下， 煎好放入盛紫菜的煲中

3、就這樣， 先大火燒開後，

小火煲10-15分鐘

4、開鍋， 加蔥花即可

材料

海蠣， 紫菜， 地瓜粉， 鹽， 雞精， 醬油， 胡蘿蔔

做法

1.海蠣洗淨， 用漏勺把水控幹。 加入地瓜粉均勻沾裹， 以及加入鹽， 胡椒等攪拌調下味。

2.鍋中放入油， 把海蠣一顆一顆夾起來， 放到油鍋中炸至海蠣外表變得金黃。 可以把海蠣倒出。

3.把多餘的油留在鍋裡， 倒入洗好的紫萊翻炒一下， 加入少量醬油和鹽調味， 根據個人口味。

4.洗淨兩片青菜， 和切些胡蘿蔔， 然後青菜不要切碎， 和胡蘿蔔一起翻炒下。 起鍋。 (裝飾用)

5.把兩片青菜在盤子裡擺放好， 把海蠣放在上面。 炒好的紫菜擺放周圍。 上面放些炒好的胡蘿蔔裝飾。

注意事項：

1、海蠣的處理：海蠣買回家後， 先取一碗裝起來儲存， 要吃的時候再洗。 若是洗完了再儲存，

一個保存時間會縮短， 海蠣容易壞。 另一個， 海蠣會生出許多水， 變得不新鮮。

2、白胡椒粉的應用：此湯建議一定要加白胡椒粉。 更能突出鮮的味道。

3、味精一定不能加， 湯夠鮮美了， 加了味精， 壞了味道。

不過需要提醒一下， 大家的海蠣的時候一定要注意保存好， 否則它容易壞。 好吃的海鮮， 更加要注重烹飪方法才能享受美味。 海蠣湯味道非常的鮮， 再配上紫菜， 那就更加的完美了。 大家不妨都去買一點回來試一試吧。 可不要錯過這樣的美味哦。