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蔬菜生吃有益健康嗎

蔬菜生吃有益健康

現在的環境污染較嚴重, 蔬菜農藥超標的事件時有發生, 進食蔬菜發生農藥中毒的事常見於報端。 蔬菜還是黴菌的寄生體, 它能滲入蔬菜幾毫米深, 黴菌多數不溶于水, 甚至有的在沸水中仍能存活。

因此吃蔬菜必須用清水多洗多泡, 老黃腐葉應豎決丟棄, 切勿吝惜, 特別是生吃蔬菜更應該這樣做, 否則, 會給您的身體健康帶來危害。

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