吃是一個人生存的最根本需求, 而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。 早已長大成人的你, 是時候自己動手學做一下飯菜了。 今天, 小編就先來教你如何做好香焦麵包。
1.12採用後油法。 第一次發酵結束後, 把麵團分成4份(我做成大辮子後再切小塊), 滾圓鬆弛15mins左右
2.21把麵團擀成長方形
3.在當中1/3處抹上預先調好的香焦餡
4.三折包好
5.收口和兩頭捏緊
6.然後切成3條, 頂頭不要切斷, 稍微扭轉一下編辮子, 儘量使切口朝上.
7.然後放溫暖濕潤處進行第二次發酵
8.至2-3倍大時, 刷上蛋液, 隨意撒些自己喜歡的東西
9.烤箱180度/20分鐘左右,
今天的香焦麵包就介紹到這裡, 不知道您學會了嗎?如果您是一個家庭主婦, 喜歡做菜, 那不要錯過這個機會, 趕快去嘗試。