瑪卡， 大多數的人都沒有聽過這樣的身材， 瑪卡就是我們常說的馬卡， 瑪卡的功效和作用及其它在生活中的利用價值都是很高的， 而利用瑪卡來燉雞的話， 將會是很好的美食搭配， 雞肉和瑪卡的功效搜十分的強大， 而吃雞肉的同時還吃瑪卡的話， 就可以補鈣， 還可以得到瑪卡的藥效， 吃瑪卡也可以治療疾病， 那麼這個瑪卡燉雞肉的做法有哪些?
做法一
1. 食材大合照：老母雞、黑瑪卡、紅棗、桂圓幹、百合、薑。
2. 新鮮瑪卡清洗乾淨， 切片備用。
3. 老母雞在沸水中煮2分鐘， 去掉血水。 清洗乾淨備用。 若是土母雞， 此步驟可省略。
4. 把所有食材一起放入燉鍋， 加高於食材1cm的水。
5. 燉3個鐘。
6. 時間到， 開吃啦
小貼士
1、新鮮瑪卡表面有泥土， 把泥土清洗乾淨即可。 2、可加鹽， 不加味道也不錯， 原汁原味嘛
做法二
1、先把所有食材備好。
2、把鮮瑪卡刷洗乾淨後切成厚片備用(無需去除瑪卡外皮)， 把生薑拍碎備用。 鮮黑瑪卡燉雞的做法 步驟2
3、把雞沖洗乾淨後， 放入沙鍋放入瑪卡、生薑加入足量水後大火燒開， 小火煲3小時。
4、燉好後加入適量鹽後即可食用。
做法三
步驟1.先把雞肉放到鍋裡滾3分鐘， 過冷水。 在把材料準備好!
步驟2.把所有材料放進去燉盅裡面加入熱開水， 等鍋裡面的水沸騰後把燉盅放進去， 蓋好蓋子就可以用慢火燉。
步驟3.小時過後就可以喝了!
其他做法
一、瑪咖幹片燉湯或燉肉
可與雞鴨/牛/羊肉/排骨等燉， 每次取瑪咖幹片15-20克， 洗淨用溫水浸泡半小時， 水開後文火慢燉2小時左右;
二、瑪咖片泡做茶飲
可選擇瑪咖幹片， 1天10克， 一次放3—5片， 用開水沖泡即可， 泡後的片不要丟掉， 可咀嚼後吞下
三、口服瑪卡粉
每日二次， 每次於飯後取粉二勺(5克左右)， 直接服下。 (辛辣味較重， 剛開始服用時， 建議量不可太大;胃不好者， 謹慎使用此法)
四、瑪咖粉泡牛奶或咖啡
每日2次， 每次取瑪咖粉二勺(5克左右)， 加入熱牛奶或咖啡中， 泡5分鐘後趁熱飲用
五、瑪咖泡酒
瑪卡幹片150克可泡5斤白酒， 泡上30天后取服， 一天兩次， 每次喝30—40毫升
六、瑪咖製品， 本人不怎麼推薦， 因為畢竟含量有限， 還是原果， 乾果的含量多
七、新鮮瑪咖炸成汁喝，
上面我們不僅僅給大家介紹了關於如何來製作用瑪卡來燉雞肉， 同時我們還給大家介紹了關於製作瑪卡的其他方法， 製作瑪卡的時候一定要講究效率， 不是說瑪卡隨便什麼食物都可以做， 如果自己要做的話要選擇營養好一點的食物， 這樣的食物才能將瑪卡的功效發揮得更好。
