怎樣挑選菠蘿蜜

夏天到了， 水果也進入到了一個非常繁盛的季節， 什麼樣的水果都出現在了人們的視野中， 菠蘿蜜這是大家都非常喜歡的一種水果， 因為它的氣味非常的清香， 而且吃起來也是非常的鮮美。 因此許多人都願意買菠蘿蜜吃。 不過我們都知道菠蘿蜜的個頭非常的龐大， 而且外殼非常的堅硬， 那麼怎樣挑選菠蘿蜜比較好呢， 下面我們就來說說如何挑選好的菠蘿蜜。

第一步， 觀察顏色。 成熟季節菠蘿蜜， 一般是金黃色澤的。 如果還沒完全熟透的菠蘿蜜， 可能會帶一點青綠色。 青綠色， 是菠蘿蜜本來的顏色。

等到成熟季節的時候， 大小基本不變， 顏色會慢慢變得金黃。 但是， 這並不是說不是金黃色澤的菠蘿蜜就不能買， 青綠色的菠蘿蜜也是可以購買的， 但是就要大小成熟了。 買回去後， 放三兩天， 就會慢慢變成熟， 變黃。

第二步， 觀察外皮。 質優的菠蘿蜜， 外皮是完好無損的， 其中帶有比較多的尖尖的“小釘”或者說“刺”， 這個也是菠蘿蜜的外皮特殊之處。 外皮帶點小黑點， 這個是正常的， 也是成熟菠蘿蜜的正常現象。 但是， 如果這些小黑點非常多、或者連接成一片的都是黑， 這個時候就要小心了。 注意看看黑的地方爛了沒， 爛了的話， 謹慎處理。

第三步， 看大小。 這個步驟， 不是說看菠蘿蜜個頭的大小。 菠蘿蜜的大小， 是沒有參照性的，

因為菠蘿蜜的大小參差不齊， 大小都沒問題。 這個時候看的大小， 是說看表皮上面的“釘”的大小。 還處在生長髮展期的菠蘿蜜， 其表皮的“釘”， 會比較尖銳， 因為是一種生長的態勢。 而成熟期間的菠蘿蜜， 其表皮的“釘”會比較低調和保守， 柔和一點， 但是一般“釘”的末梢已經有點萎縮的樣子了。 這個是非常重要的。

第四步， 聞氣味。 成熟了的菠蘿蜜， 會有比較濃的香味， 而且表皮會有一點點的裂開， 裂開的地方， 香味更加濃郁。

第五步， 試吃。 剝開菠蘿蜜後， 除了聞到比較濃郁的香味外， 會看到切口處會有一枚枚的菠蘿蜜。 把一枚摘下來， 把裡面的果核去掉， 就可以試吃了。 試吃的味道， 這個見仁見智。 但是， 如果切開後發現裡面腐爛， 要神中慎重對待，

必要時停止實用。

挑選水果這是一件非常講究的事情， 就拿怎樣挑選菠蘿蜜來說這就是一件非常實用的事情， 挑選菠蘿蜜要從多個方面下手， 不僅要看菠蘿蜜的氣味， 還要從外形、大小、氣味多下功夫， 這樣才能挑選到一個口味鮮美的菠蘿蜜， 菠蘿蜜挑選好了， 大家可以放心的品嘗了。