在色彩鮮明的初秋季節， 要能將靚衣穿出靚樣， 血色調和、容光煥發的面容是必不可少的， 為此， 本期推薦幾款清補、平補食療方， 供女性改善自己的容顏， 調理身體。
什錦水果羹
材料：桔子50克， 蘋果50克， 鴨梨50克， 香蕉50克， 水、澱粉、白糖各適量。
做法：將各種水果去皮、核， 切成小丁， 放入盆中待用。 鍋中加入清水和各種果丁， 煮沸後加入白糖， 用濕澱粉勾芡， 出鍋裝碗即成。
功效：生肌潤膚， 延緩衰老。 蘋果有補中益氣、生津潤肺、增加血色素的作用， 多食可使皮膚變得細嫩紅潤。 梨屬鹼性食物， 對人體酸堿平衡有一定作用，
核桃芝麻豆漿飲
材料：核桃仁30克， 黑芝麻30克， 牛乳200克， 豆漿200克， 蜂蜜適量。
做法：先將核桃仁、黑芝麻放入小石磨中， 邊倒邊磨， 磨好後與牛奶、豆漿一同倒入鍋中煮， 煮沸後加入蜂蜜適量， 調勻， 即成。
功效：補肝腎， 潤五臟， 對面部黃褐斑有輔助療效。 核桃所含的不飽和脂肪酸、蛋白質、微量元素及維生素對皮膚十分有益。 黑芝麻有補血、潤腸、養血、養發等功效。 牛奶能潤膚。 豆漿能使皮膚嫩滑。
花生米煮豬肉皮
材料：花生米250克， 豬肉皮200克， 精鹽、味精、蔥花、薑末各適量。
做法：將花生米洗淨。 將豬肉皮去毛洗淨， 放入沸水鍋焯一段時間撈出洗淨，
功效：潤膚， 延年益壽。 豬皮含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、動物膠質及多種維生素等， 能潤澤肌膚。 花生營養豐富， 有“植物肉”的美譽， 多食能令人容光煥發， 肌膚有光澤。
銀耳煮豆腐
材料：銀耳50克， 豆腐250克， 芫荽葉10克。 精鹽、味精、澱粉各適量。
做法：將銀耳用溫水泡發， 去蒂， 洗淨， 放入沸水鍋中焯透， 撈出均勻擺放在盤中。 把豆腐壓碎成泥， 加入精鹽、味精、澱粉攪成糊狀備用。 用羹匙裝入調好的豆腐泥， 上面撒上芫荽葉， 上籠蒸5分鐘左右取出， 均勻地擺在裝銀耳的盤子裡。 鍋中加入水、精鹽， 燒沸後加入味精， 用少量濕澱粉勾芡， 澆在銀耳上面即成。
功效：美容嫩膚，
